Rozmanitá krajina nabízí nespočet míst pro pěší turistiku nebo cykloturistiku. V porovnání s hornatými oblastmi v Evropě má zdejší krajina výhodu velice stabilního počasí po celý den. Většina stezek a tras je dobře značená. Záleží jen na vás, jakou trasu a náročnost si zvolíte. Některé výlety vyžadují dobrou fyzickou kondici, jindy jde jen o lehčí procházku.
Typickým vodním sportem provozovaným na Kanárských ostrovech je windsurfing. Pro tento sport jsou tu velmi příznivé podmínky – stálý vítr a ideální vlny. Také proto se zde každoročně pořádá několik významných závodů včetně mistrovství světa. Kanárské ostrovy jsou vhodné i pro provozování dalších vodních sportů, jako je plachtění, vodní lyžování nebo potápění. Díky průzračné vodě zde mohou potápěči spatřit pod vodní hladinou množství neuvěřitelných sopečných útvarů, ryb a živočichů. Je to jedno z nejoblíbenějších míst pro potápění poblíž Evropy.
Kromě vodních sportů můžete na ostrovech provozovat i další sporty. Golfová hřiště se zde rozkládají až k mořskému pobřeží a z jejich široké škály si vyberou hráči všech úrovní. Mezi další oblíbené sporty zde patří lezení po skalách, paragliding, jogging, tenis nebo třeba bungee jumping. Většina hotelů nabízí kromě ubytování i možnost využití sportovních areálů, zejména plaveckých bazénů, tenisových kurtů, fitness center a saun.
Karnevalů a festivalů se na Kanárských ostrovech koná každý rok hned několik. Největšího věhlasu dosáhly karnevaly na ostrovech Tenerife a Gran Canaria. Velmi často bývají dokonce přirovnávány ke slavnému karnevalu v brazilském Rio de Janeiru. Hlavní karneval začíná na Tenerife dva týdny před Popeleční středou. Na Gran Canarii vychází lidé v kostýmech do ulic, když karneval na Tenerife končí. Období přehlídek kostýmů, hudby a tance trvá přibližně 14 dní.
Kanárské ostrovy jsou významným turistickým centrem – zábavy si zde tedy užijete víc než dost. Přes den můžete vyrazit do aquaparku či do botanické zahrady, zkusit safari na velbloudech a projížďku na motokárách nebo objevovat podmořský svět v ponorce. Bary, kasina, hospody a diskotéky jsou tu na každém kroku. Některé z nich zde zavírají až s ranním úsvitem. Ať už máte v oblibě jakoukoli denní nebo noční zábavu, určitě si zde přijdete na své.